Vino de pulpa de
café
Emprende un nuevo proyecto con los subproductos del café
¿Alguna vez has deseado aprovechar al máximo la pulpa de café que queda después del proceso de extracción?
La mayoría de las veces, esta pulpa es simplemente descartada, desperdiciando un recurso valioso que puede transformarse en una exquisita bebida fermentada. Con nuestro curso digital, aprenderás a convertir la pulpa de café en una bebida tipo vino, afrutada y con deliciosas notas cítricas, llevándote a descubrir un mundo de sabor y sostenibilidad.
Amplía tu mercado y aprende con nosotros el arte de utilizar este subproducto del beneficio del café
¿QUE APRENDERÁS?
° Elaborar una bebida fermentada única utilizando pulpa de café.
° Conocer las técnicas y procesos necesarios para lograr una fermentación exitosa.
° Sorprender a tus amigos y familiares con una bebida gourmet, hecha en casa y con un sabor inigualable.
° Contribuir a la reducción de desperdicios en la industria del café, aprovechando al máximo los recursos naturales.
Oferta especial:
67 usd
¿Que estás comprando?
Acceso a 6 módulos donde explicamos como elaborar la bebida de manera tecnica.
Acceso ilimitado al contenido del curso en la plataforma Hotmart, permitiéndote aprender a tu propio ritmo y repasar el material cuando lo necesites.
Únete a nuestra comunidad exclusiva en Facebook, donde podrás compartir experiencias, resolver dudas y conectar con otros estudiantes de todo el mundo
Descubre estrategias para comercializar tu bebida fermentada, destacándote en el mercado con un producto único y atractivo.
Certificado de participación
Temática del curso
Modulo 1
Bienvenida e introducción
Descubre las propiedades de la pulpa de café, su origen y sus propiedades.
Aprende sobre sus usos en la elaboración de bebidas fermentadas.
Modulo 2
Equipamiento e instrumentos de medición
Familiarízate con el equipamiento necesario para la elaboración de tu bebida. Desde fermentadores hasta botellas, te enseñaremos todo lo que necesitas y cómo prepararlo adecuadamente.
Modulo 3
Proceso de fermentación
Sumérgete en el proceso de fermentación de la pulpa de café. Aprende sobre los tipos de levaduras, tiempos de fermentación y cómo controlar las variables para obtener un resultado perfecto.
Modulo 4
Clarificación y estabilización
Aprende a clarificar y estabilizar tu bebida fermentada. Descubre cómo eliminar impurezas y mantener la calidad y el sabor a lo largo del tiempo para obtener un producto limpio y duradero.
Modulo 5
Embotellado y almacenamiento
Aprende a embotellar tu bebida correctamente para mantener su calidad y sabor. Conoce las mejores prácticas de almacenamiento y cómo evitar problemas comunes como la oxidación.
Modulo 6
Recomendaciones y comercialización
Concluye tu aprendizaje con recomendaciones finales para perfeccionar tu bebida fermentada. Además, descubre estrategias efectivas para comercializar tu producto, destacando su carácter innovador y atractivo en el mercado.
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En Nativoterrus, nacimos de una profunda convicción: el campo tiene un potencial inmenso que va más allá de lo evidente. Vimos cómo valiosos recursos, los subproductos del café y el cacao, a menudo se descartaban, perdiendo no solo su valor sino también generando un impacto ambiental.
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